健康研究所STOKは和歌山市内原の隠れ家的ステーキハウス「健康研究所鉄板ダイニングBENK」が展開するテイクアウト専用冷凍お惣菜やスイーツの専門店です。

 

健康研究所STOKでは、企業の商品開発部門の方をはじめ、規格外の果物や野菜の新たな商品価値の可能性を模索している農家の方々に向けて、レシピ開発や商品の提案を行っています。

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また、企業様には商品の製造過程で出来る副産物を使って新たな商品を創り出すご提案をしたり、企業間を繋いで新たな商品を生み出していく。そんな取り組みも始めています。

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シェフとしての豊富な経験からお客様のニーズに寄り添った商品をご提案させて頂きます。食材に新たな商品価値を一緒に創り出してみませんか？お気軽にお問い合わせください。